一、产量规模 
    我国是全球菜籽油第一生产大国和消费国，油菜种植面积达到了1.13亿亩，油菜籽产量达到了1493.07万吨，油菜籽产量不断攀升，而我国菜籽油压榨能力不断提升，带动了菜籽油产量的不断增加。2011年，我国菜籽油产量为533.4万吨；2012年，我国菜籽油产量为587.9万吨，同比增长10.22%；2013年，我国菜籽油产量为637.7万吨，同比增长8.47%；2014年，我国菜籽油产量为689.4万吨，同比增长8.11%；2015年，我国菜籽油产量为663.0万吨，同比下降3.83%。  2015年，菜籽油产量下降系受到长江流域冬油菜在油菜籽临储政策取消后，比较效益大幅下降，影响农民种植积极性，再加上生长关键期部分地区遭受渍涝影响等综合因素影响。2015年，国内菜籽油仍然供大于求基本面偏松，但产量较2014年同比减少3.83%，而需求同比增长7.94%，国内菜籽油处于快速去库存状态。
二、价格走势 
   
2015年菜籽油行情整体走弱，年初1月1日报价7790元/吨，年末12月31日监测均价7654元/吨，年度波动幅度-1.75%。
三、销售流向 

    从菜籽油流向来看，多数菜籽油企业采取就近加工，就近销售。江浙地区每年从安徽、湖北和东北等地区调进菜籽，加工的菜油主要在本地销售；川渝地区每年需从湖北、安徽和江苏等地调进菜籽油在本地销售；贵州、云南等地由于菜油产不足需，每年也从外地调进菜籽和菜籽油。内蒙等地的春菜籽主要调往浙江地区加工成菜籽油后在本地销售。（www.subeiyouzhi.com）